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Hojas
Peso: A elegir entre pesos de 30, 50, 100 o 200 gramos. Si se desea otra cantidad inferior o superior, contactar con nosotros.
Ingredientes: Tomillo Hojas
Propiedades: El tomillo (Thymus vulgaris) es una hierba aromática rica en aceites esenciales como el timol y el carvacrol. Destaca por sus potentes propiedades antimicrobianas, expectorantes y antiinflamatorias. Se utiliza habitualmente para aliviar afecciones respiratorias, mejorar la digestión y como antiséptico natural.
Beneficios principales:
- Alivio respiratorio: Calma la tos y el dolor de garganta. Actúa como expectorante, ayudando a despejar las vías respiratorias en casos de bronquitis o resfriados.
- Acción antibacteriana y antifúngica: Su riqueza en timol lo convierte en un potente antiséptico. Es útil para combatir infecciones leves de la piel y favorecer la salud bucal (enjuagues).
- Mejora digestiva: Facilita la digestión, reduce la hinchazón y ayuda a prevenir los espasmos estomacales o gases.
- Efecto antiinflamatorio y antioxidante: Gracias a flavonoides y compuestos fenólicos, combate el daño oxidativo celular y reduce dolores musculares o articulares.
Contraindicaciones: El tomillo es seguro en dosis culinarias, pero su uso terapéutico (infusiones concentradas o aceites esenciales) está contraindicado en mujeres embarazadas o lactantes, niños menores de dos años, y personas con problemas cardíacos graves, úlceras o trastornos hepáticos.
Empleo: Infusión o como planta aromática que realza el sabor de los platos de caza, carnes, asados, pescados, salsas, pizzas, aves. En asados espolvorear por encima.
Alérgenos: puede contener trazas de apio, sésamo, gluten, mostaza y frutos cáscara.
A continuación les explicamos como proceder ante cada hierba, decocción, infusión o maceración.
- Infusión: Se usa para las partes más frágiles de la planta, semillas, hojas y flores. Se añade una cuchara sopera de la planta en cuestión dentro de la taza y añadir agua hirviendo (250 ml), dejando reposar entre 5 o 15 minutos a temperatura ambiente tapada. Es posible que necesite usar varias plantas para la tisana, seguir indicaciones del terapeuta.
- Decocción: Este método se usa para las partes más duras de las plantas, raíces, rizomas o cortezas. Se usa una cucharada sopera por taza de 250 ml. En este caso, se añade agua y parte de la planta al cazo y llevar a ebullición sobre 15-20 minutos.
- Macerado: rellenar un tarro de cristal con bastante cantidad de planta, cuanto más cantidad mas concentración de principio activo habrá en el. Añadir aceite vegetal (el que se desee) hasta cubrir completamente, ayudarse de una cuchara para impregnar bien y remover el contenido. Cerrar herméticamente para que no entre aire y se agrie el aceite. Hay que dejarlo entre 30 o 40 días a la sombra, en un lugar con temperatura constante. Podemos cada 2 o 3 días ir removiendo el contenido pero sin abrir el tarro para que no entre aire, simplemente sacudiendo el tarro. Una vez transcurridos los 30-40 días, colar y envasar para poder usarlo.
Hemos elegido para el cliente, hierbas y especias/condimentos a granel para poder garantizar un mejor precio y calidad en los productos. Si tiene alguna sugerencia o desea que introduzcamos alguna nueva referencia, háganoslo saber y lo intentaremos conseguir para darles servicio de calidad.
Referencias específicas
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