Peso: A elegir entre pesos de 15, 30, 50, 100, 200 o 1000 gramos. Si se desea otra cantidad inferior o superior, contactar con nosotros.

Ingredientes: té verde gunpowder (Camelis sinensis) y hojas de hierbabuena (Mentha sativa L.)

El té moruno es una deliciosa mezcla de té verde gunpowder (Camelis sinensis) y hojas de hierbabuena (Mentha sativa L.). Es una bebida ampliamente consumida en los países del Magreb, particularmente en Marruecos. Es un símbolo de hospitalidad en la cultura árabe. 

El Té Verde Gunpowder originario de China, de la región de Zhejiang. Se caracteriza por su aspecto de hojas enrolladas formando bolitas, parecidas a la pólvora (de ahí su nombre en inglés Gunpowder). Tiene un típico color verde aceituna, con un sabor ligeramente dulce y lleno de aroma.

La Hierbabuena es una hierba aromática, también conocida como menta, muy utilizada en la cocina por su intenso aroma y sabor.

La mezcla de té verde gunpowder con hierba buena da lugar a una infusión dulce y con mucho sabor. Combina sabores vegetales intensos: notas balsámicas aportadas por la hierbabuena, notas amargas y tostadas por el té verde, y el dulzor del azúcar.

Empleo: Infusión

A continuación les explicamos como proceder ante cada hierba, decocción, infusión o maceración.

- Infusión: Se usa para las partes más frágiles de la planta, hojas y flores. Se añade una cuchara sopera de la planta en cuestión dentro de la taza y añadir agua hirviendo (250 ml), dejando reposar entre 5 o 15 minutos a temperatura ambiente tapada. Es posible que necesite usar varias plantas para la tisana, seguir indicaciones del terapeuta.

- Decocción: Este método se usa para las partes más duras de las plantas, raíces, rizomas o cortezas. Se usa una cucharada sopera por taza de 250 ml. En este caso, se añade agua y parte de la planta al cazo y llevar a ebullición sobre 15-20 minutos.

- Macerado: rellenar un tarro de cristal con bastante cantidad de planta, cuanto más cantidad mas concentración de principio activo habrá en el. Añadir aceite vegetal (el que se desee) hasta cubrir completamente, ayudarse de una cuchara para impregnar bien y remover el contenido. Cerrar herméticamente para que no entre aire y se agrie el aceite. Hay que dejarlo entre 30 o 40 días a la sombra, en un lugar con temperatura constante. Podemos cada 2 o  3 días ir removiendo el contenido pero sin abrir el tarro para que no entre aire, simplemente sacudiendo el tarro. Una vez transcurridos los 30-40 días, colar y envasar para poder usarlo.

Hemos elegido para el cliente, hierbas y especias/condimentos a granel para poder garantizar un mejor precio y calidad en los productos. Si tiene alguna sugerencia o desea que introduzcamos alguna nueva referencia, háganoslo saber y lo intentaremos conseguir para darles servicio de calidad.