Contenido: 500gr

Alto contenido en proteínas y fibra.

Lenteja pardina cultivada en Guadalajara. De tamaño pequeño y característico color pardo. Textura suave y sabor fino. No necesitan tiempo de remojo para su posterior cocción. Las lentejas tienen un alto contenido en proteínas, vitaminas (A, B1, B2, B3, B6, C y E) y minerales como magnesio, zinc, selenio potasio, fósforo, calcio, hierro. Muy rica en fibra.

Alimento rico en nutrientes beneficiosos para la salud. Fuente de proteínas de origen vegetal (13gr por 50 gramos de lentejas), con concentración y calidad similar a las carnes. Son bajas en grasas y proveen de energía, almidón y fibra. Sus almidones actúan como prebióticos, fermentando y beneficiando la flora intestinal favoreciendo el sistema inmune.

Aportan B9 (ácido fólico), hierro, potasio y magnesio. compuestos antioxidantes (compuestos fenólicos o polifenoles). Pueden ayudar a disminuir la presión arterial, colesterol, glucosa en sangre en combinación con sus otros nutrientes.

Precaución: no abusar de su consumo personas que padecen de ácido úrico por su contenido en purinas.

Modo de empleo: Conservar en lugar fresco y seco. Las lentejas pardina no necesitan remojo previo. Poner a hervir con agua fría. El hervor durante la cocción debe ser suave y continuado. Tiempo de cocción 35-40 minutos.

Ingredientes: Lentejas pardina*.

Valor nutricional por 100 g: Valor energético 1255 kJ/299 kcal, Grasas 0,1 g, Ácidos grasos saturados 0 g, Hidratos de carbono 49,68 g, Azúcares 5,63 g, Fibra alimentaria 12 g, Proteínas 23,65 g, Sal 0,02 g

(*)= De agricultura biológica.

+ Contiene trazas de Altramuces y prod. a base de altramuces, Cacahuetes, Frutos secos con cáscara, Gluten, Sésamo y prod. a base de sésamo, Soja y derivados.