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Origen: Egipto
El eneldo (Anethum graveolens) es una planta herbácea anual perteneciente a la familia de las umbelíferas. Proporciona un sabor dulzón, fresco y anisado.
Ingredientes: eneldo (Anethum graveolens)
Empleo: Las hojas de eneldo son muy versátiles, se usan en platos de pescados, mariscos, carnes, arroces, ensaladas, vinagres, salsas, etc. Es el ingrediente principal del salmón marinado y del gravlax, platos típicos de los países escandinavos.
Contraindicaciones: No se conocen.
Alérgenos: puede contener trazas de apio, sésamo, gluten, mostaza y frutos cáscara.
Hemos elegido para el cliente, hierbas y especias/condimentos a granel para poder garantizar un mejor precio y calidad en los productos. Si tiene alguna sugerencia o desea que introduzcamos alguna nueva referencia, háganoslo saber y lo intentaremos conseguir para darles servicio de calidad.
Referencias específicas
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