Peso: A elegir entre pesos de 30, 50, 100 o 200 gramos. Si se desea otra cantidad inferior o superior, contactar con nosotros.

Ingredientes: Hinojo Semillas

Origen: India

Usos: Tambien usado para la elaboración de salsas, rellenos y asados. También en repostería, confitería y panadería.

Propiedades: El hinojo (Foeniculum vulgare) es una planta con múltiples usos y propiedades beneficiosas. Se utiliza tanto en la cocina como en la medicina tradicional, principalmente por sus efectos digestivos, antiinflamatorios y como expectorante. 

El hinojo es conocido por facilitar la digestión, aliviar los gases, reducir la hinchazón y aliviar el malestar estomacal. Se puede consumir en infusión, cocido o crudo. Tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, lo que lo hace útil para calmar la inflamación en general y puede ser beneficioso en infecciones bucales. La infusión de hinojo es expectorante, lo que ayuda a fluidificar las secreciones y facilitar la expulsión de mucosidad, especialmente en casos de bronquitis. 

- Aperitivo: Se utiliza como aperitivo para estimular el apetito. 

- Estrogénico: Ayuda a regular la producción de hormonas, especialmente indicado para el síndrome premenstrual y dolores menstruales. 

- Refrescante bucal: Se puede masticar para refrescar el aliento. 

- Estimula la producción de leche materna: Se utiliza tradicionalmente para aumentar la producción de leche en mujeres lactantes. 

- Otros: También se le atribuyen propiedades antiespasmódicas, antimicrobianas, antibacterianas, entre otras. 

Contraindicaciones: No se recomienda su uso en niños, mujeres embarazadas o lactantes sin supervisión profesional, debido a su influencia en procesos hormonales.

Empleo: Infusión. 

Alérgenos: puede contener trazas de apio, sésamo, gluten, mostaza y frutos cáscara.

A continuación les explicamos como proceder ante cada hierba, decocción, infusión o maceración.

- Infusión: Se usa para las partes más frágiles de la planta, semillas, hojas y flores. Se añade una cuchara sopera de la planta en cuestión dentro de la taza y añadir agua hirviendo (250 ml), dejando reposar entre 5 o 15 minutos a temperatura ambiente tapada. Es posible que necesite usar varias plantas para la tisana, seguir indicaciones del terapeuta.

- Decocción: Este método se usa para las partes más duras de las plantas, raíces, rizomas o cortezas. Se usa una cucharada sopera por taza de 250 ml. En este caso, se añade agua y parte de la planta al cazo y llevar a ebullición sobre 15-20 minutos.

- Macerado: rellenar un tarro de cristal con bastante cantidad de planta, cuanto más cantidad mas concentración de principio activo habrá en el. Añadir aceite vegetal (el que se desee) hasta cubrir completamente, ayudarse de una cuchara para impregnar bien y remover el contenido. Cerrar herméticamente para que no entre aire y se agrie el aceite. Hay que dejarlo entre 30 o 40 días a la sombra, en un lugar con temperatura constante. Podemos cada 2 o  3 días ir removiendo el contenido pero sin abrir el tarro para que no entre aire, simplemente sacudiendo el tarro. Una vez transcurridos los 30-40 días, colar y envasar para poder usarlo.

Hemos elegido para el cliente, hierbas y especias/condimentos a granel para poder garantizar un mejor precio y calidad en los productos. Si tiene alguna sugerencia o desea que introduzcamos alguna nueva referencia, háganoslo saber y lo intentaremos conseguir para darles servicio de calidad.