Peso: A elegir. Si se desea otra cantidad inferior o superior, contactar con nosotros.

Ingredientes: Cebolla deshidratada

Propiedades: La cebolla ofrece numerosos beneficios para la salud, principalmente por su alto contenido de antioxidantes como la quercetina, y vitaminas y minerales como la vitamina C, potasio y fibra. Sus propiedades antiinflamatorias, antivirales, antioxidantes y prebióticas ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la salud cardiovascular, proteger los huesos y favorecer la digestión. 

Empleo: Supone la base de la condimentación sobre todo en la cocina mediterránea. Muy apropiado para sopas, salsas de carne y pescados, sofritos y estofados. También se usa para hacer rebozados crujientes.

Puedes usar la cebolla en escamas deshidratada directamente en platos cocinados como guisos, sopas y salsas, ya que se rehidratará con la cocción. Para usarla en recetas como rebozados o hamburguesas, rehidrátala primero en agua tibia durante 10-15 minutos y luego escúrrela. También se puede incorporar directamente en aliños, mezclas de especias o para espolvorear sobre platos ya listos como pizzas o patatas al horno. 

Contraindicaciones: Las contraindicaciones de la cebolla deshidratada son similares a las de la cebolla fresca y afectan principalmente a personas con trastornos gastrointestinales (como síndrome del intestino irritable, reflujo o gastritis), alergias a la cebolla o a sus componentes, y aquellos con enfermedades renales. Además, se debe moderar el consumo en personas con hipertensión bajo tratamiento. 

Alérgenos: puede contener trazas de apio, sésamo, gluten, mostaza y frutos cáscara.

Hemos elegido para el cliente, hierbas y especias/condimentos a granel para poder garantizar un mejor precio y calidad en los productos. Si tiene alguna sugerencia o desea que introduzcamos alguna nueva referencia, háganoslo saber y lo intentaremos conseguir para darles servicio de calidad.